Apakah Ada Diet Rheumatoid Arthritis Yang Dapat Membantu Mengatasi Gejala?


Jawabannya lebih rumit dari yang terlihat.

Saham Interstid / Adobe

Jika Anda bertanya-tanya apakah ada diet rheumatoid arthritis yang dapat membantu mengurangi gejala Anda, itu pertanyaan yang bagus. Saat Anda hidup dengan artritis reumatoid, tujuan utama ahli reumatologi Anda adalah mengendalikan gejala Anda sehingga tidak mengganggu kehidupan sehari-hari Anda. Meskipun pengobatan memainkan peran besar di sini, orang sering kali penasaran untuk mengetahui apakah beberapa jenis diet rheumatoid arthritis dapat membantu mengendalikan penyakit juga.

Sebagai penyegar: Artritis reumatoid merupakan penyakit autoimun. Ketika Anda memiliki penyakit autoimun, sistem kekebalan Anda, yang biasanya melindungi dari penyakit, secara keliru menyerang sel-sel sehat di dalam tubuh Anda, menurut Mayo Clinic. Dalam kasus rheumatoid arthritis, sistem kekebalan tubuh yang salah ini menyebabkan peradangan yang sering muncul dalam bentuk persendian yang bengkak dan nyeri. Ini juga dapat menyebabkan kelelahan dan dapat merusak bagian tubuh lainnya juga.

Jadi, apakah makanan yang Anda makan dapat mengurangi gejala rheumatoid arthritis? Di sinilah segalanya menjadi sedikit rumit. Sebagai permulaan, penelitian di sini sangat terbatas, dan pasti tidak ada satu pun diet khusus yang terbukti membantu mengelola gejala rheumatoid arthritis. Tetapi beberapa ahli yakin cara Anda makan dapat memengaruhi penyakit ini. Berikut adalah penjelasan lebih dekat tentang pendapat para ahli tentang subjek tersebut.

Apakah memang ada hubungan antara diet dan peradangan?

“Ada bukti yang terkumpul bahwa diet pasti berdampak pada apakah tubuh kita memiliki lingkungan inflamasi versus lingkungan anti-inflamasi,” Melinda Ring, MD, direktur eksekutif Osher Center for Integrative Medicine di Northwestern University dan profesor klinis di Northwestern University Feinberg Fakultas Kedokteran, menceritakan DIRI.

Untuk lebih jelasnya, peradangan pada dasarnya bukanlah hal yang buruk. Ini sebenarnya adalah proses fisik yang sepenuhnya normal yang ditingkatkan sistem kekebalan Anda sebagai respons terhadap cedera atau infeksi, jelas Mayo Clinic. Saat menghadapi jenis ancaman terhadap kesehatan Anda, tubuh Anda melepaskan bahan kimia yang memicu sel darah putih untuk mulai melawan bahaya apa pun yang Anda alami. Masalahnya adalah ketika peradangan menjadi kronis, seperti halnya dengan rheumatoid arthritis, daripada menjadi respons akut terhadap sesuatu seperti cedera atau infeksi.

Ketika berbicara tentang bagaimana kebiasaan makan dapat memengaruhi peradangan rheumatoid arthritis, salah satu penjelasannya adalah bahwa mikrobioma usus kita terkait erat dengan respons kekebalan tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang yang memiliki ketidakseimbangan dalam bakteri usus mereka mungkin mengalami lebih banyak peradangan dalam sistem mereka dan hal ini mungkin menjadi faktor dalam perkembangan dan perkembangan rheumatoid arthritis. Dengan pemikiran tersebut, beberapa ahli percaya makan makanan yang dapat menenangkan peradangan di tubuh dapat membantu mengurangi gejala rheumatoid arthritis, sementara makan makanan yang dapat meningkatkan peradangan di tubuh mungkin melakukan hal yang sebaliknya.

Ini tidak sejelas kedengarannya. Bagian dari masalahnya di sini adalah, sekali lagi, tidak banyak penelitian yang menunjukkan hubungan yang kuat antara pola makan dan gejala rheumatoid arthritis, dan pedoman rheumatoid arthritis American College of Rheumatology 2015 tidak menyertakan rekomendasi berbasis diet apa pun. Tapi ada juga banyak informasi membingungkan yang beredar tentang apa sebenarnya diet anti-inflamasi itu.

Tidak ada kesepakatan ilmiah tentang apa yang termasuk dalam jenis diet ini, cara kerjanya, atau makanan spesifik apa yang disertakan atau dikecualikan. Dengan demikian, Mayo Clinic memiliki ringkasan bermanfaat tentang apa yang kami ketahui: Beberapa makanan tampaknya dapat mengubah tingkat protein C-reaktif (CRP) dalam aliran darah Anda. Hati Anda membuat protein ini dan mengirimkannya ke aliran darah Anda sebagai respons terhadap peradangan, sehingga kadar yang tinggi dapat menandakan bahwa Anda mengalami banyak peradangan di tubuh Anda, menurut Perpustakaan Kedokteran Nasional A.S. Dengan menggunakan berbagai mekanisme, beberapa makanan dapat menurunkan kadar CRP dalam aliran darah Anda — bersamaan dengan menurunkan peradangan dan, berpotensi, gejala rheumatoid arthritis. Makanan lain dapat meningkatkan CRP dalam aliran darah Anda.

Makanan apa yang dapat mengurangi gejala radang dan rheumatoid arthritis?

Menurut Mayo Clinic, konsensus umum adalah bahwa makanan anti-inflamasi meliputi sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, minyak zaitun extra-virgin, dan ikan. Makanan ini tampaknya mampu meredakan peradangan dengan beberapa cara berbeda. Misalnya, serat dalam biji-bijian dapat membantu mendukung mikrobioma usus, kata Dr. Ring. Buah dan sayuran mengandung antioksidan, yang menurut Mayo Clinic dapat membantu menangkal atau bahkan mencegah kerusakan sel yang menyebabkan peradangan. (Plus, makan buah dan sayuran dalam berbagai warna memberi Anda manfaat tambahan dari lebih banyak serat sehat itu.) Klinik Mayo juga mencantumkan biji-bijian dan kacang-kacangan seperti kenari dan biji rami sebagai anti-inflamasi, berkat asam lemak Omega-3 mereka. , yang dapat membantu mengontrol proses peradangan tubuh Anda dan juga terdapat pada ikan berlemak seperti salmon dan tuna.

Saat Anda melihat daftar makanan ini, Anda mungkin menyadari bahwa ini pada dasarnya merangkum dasar dari diet Mediterania, jadi tidak heran ada begitu banyak minat pada apakah makanan yang merupakan bagian dari diet Mediterania dapat membantu gejala rheumatoid arthritis. Juri ilmiah masih belum masuk, terutama karena bagaimana mengadopsi diet Mediterania memengaruhi berat badan beberapa orang. Bagi sebagian orang, pola makan seperti ini menyebabkan penurunan berat badan, yang dapat mengurangi gejala rheumatoid arthritis karena berbagai alasan, seperti menghilangkan tekanan pada persendian. Hal ini membuat sulit untuk menguraikan seberapa besar potensi efek diet Mediterania pada rheumatoid arthritis yang sebenarnya berasal dari makanan itu sendiri.

Dengan demikian, makanan (dan nutrisi yang menyertainya) dalam diet Mediterania bisa sangat bagus untuk kesehatan Anda dalam berbagai cara, termasuk penurunan risiko penyakit jantung dan penyakit kronis lainnya, bersama dengan potensi peningkatan harapan hidup. Jika Anda memutuskan untuk menerapkan diet ini meskipun makanan dan nutrisi berikut tidak terbukti membantu mengurangi gejala rheumatoid arthritis, penting untuk memastikan Anda mendapatkan jumlah harian yang disarankan untuk Anda.

Makanan apa yang dapat meningkatkan gejala radang dan rheumatoid arthritis?

Daging merah dikaitkan dengan peradangan, Mayo Clinic menjelaskan, jadi mengurangi asupan Anda dan berfokus pada alternatif nabati dapat membantu. Selain itu, jika Anda menderita rheumatoid arthritis, dokter cenderung menyarankan untuk meminimalkan seberapa sering Anda makan makanan yang diproses dan mengandung banyak gula. Makanan ini meningkatkan peradangan dalam tubuh karena cara mereka secara drastis dapat mempengaruhi gula darah dan pelepasan hormon insulin, kata Caroline A. Andrew, M.D., spesialis manajemen berat badan di Rumah Sakit Bedah Khusus, kepada DIRI.

Jika Anda pernah melakukan penelitian tentang diet anti-inflamasi, Anda mungkin menemukan rekomendasi untuk menghindari nightshades, yang merupakan famili tanaman yang mencakup terong, kentang, paprika, tomat, serta buah dan sayuran lezat lainnya. Dr. Ring mengatakan tidak banyak data yang menunjukkan apakah nightshades memperburuk peradangan secara signifikan. Anda tidak perlu menghindari nightshades secara otomatis jika Anda tidak pernah menghubungkannya dengan peningkatan gejala Anda, terutama karena tanaman ini memiliki manfaat lain bagi kesehatan kita — tanaman ini sarat dengan antioksidan, vitamin, dan nutrisi lainnya. Sebaliknya, jika Anda yakin apa pun yang Anda makan meradang rheumatoid arthritis, sebaiknya bicarakan dengan pakar tentang cara teraman untuk menghilangkan makanan tersebut dari diet Anda dan tetap mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan.

Ketika berbicara tentang makan dengan rheumatoid arthritis, pikirkan gambaran besarnya.

Tidak ada pendekatan satu ukuran untuk semua dalam hal diet dan artritis reumatoid. Makanan yang tampaknya memicu gejala rheumatoid arthritis pada satu orang mungkin baik-baik saja untuk dimakan orang lain, kata para ahli.

“Ini tidak seperti, di sini, jika Anda makan yang satu ini, Anda akan mengalami peradangan yang lebih rendah,” kata Dr. Ring. "Kami mencoba melihat pola diet dan apa yang paling membantu."

Jika Anda memiliki pertanyaan tentang diet, ingatlah selalu untuk berbicara dengan ahli reumatologi Anda adalah ide yang bagus. Mereka mungkin akan memiliki banyak informasi untuk dibagikan dengan Anda tentang cara terbaik mengelola rheumatoid arthritis Anda, termasuk dengan pengobatan dan berbagai modifikasi gaya hidup non-diet jika perlu. Mereka juga dapat merujuk Anda ke penyedia layanan kesehatan lain yang berspesialisasi dalam diet dan nutrisi untuk penderita rheumatoid arthritis.