27 Resep Penggorengan Udara yang Mudah dan Sehat yang Perlu Anda Coba


Letakkan bayi itu untuk mengerjakan resep sederhana, lezat, dan bergizi ini.

    Sarah Bond melalui Live Eat Learn

    Jika Anda memberi tahu saya sebulan yang lalu bahwa saya akan menjelajahi blog makanan untuk mencari resep penggorengan udara yang sehat, saya mungkin ingin LOL. Tidak seorang pun yang merindukan peralatan dapur trendi terbaru — saya masih jangan sampai hype Instant Pot, TBH — perasaanku campur aduk ketika orang tuaku yang bijak menghadiahiku alat penggoreng udara untuk Natal. Tapi yang dibutuhkan hanyalah satu kumpulan benih yang sangat renyah untuk mengubah saya. Kesempurnaan kentang dalam 10 menit di my pertama mencoba? Terjual.

    “Alat penggoreng udara sangat nyaman dan dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang luar biasa dengan lebih cepat,” Dalina Soto, M.A., R.D., ahli diet dwibahasa dan pendiri Nutritiously Yours, mengatakan pada DIRI.Ini pada dasarnya adalah miniatur oven konveksi meja yang memasak makanan Anda dengan cepat dan merata A.F. dengan mengedarkan udara super panas di sekitarnya.

    Kecepatan, kemudahan, dan konsistensi alat penggoreng udara dapat membantu orang merasa lebih nyaman di dapur — sesuatu yang menurut Soto pernah dilihatnya bersama sejumlah kliennya. “Saya pikir itu membuat [memasak] tidak terlalu mengintimidasi,” katanya. “Ini pasti membantu memasak lebih banyak di rumah.”

    Misalnya, tidak perlu menunggu oven terlalu panas, jadi "Anda bisa mengeluarkannya dan segera mulai memasak," kata Soto. Menggoreng dengan udara juga memudahkan Anda mendapatkan bagian luar yang renyah berwarna cokelat keemasan tanpa kekacauan dan genting dari tong minyak mendidih yang besar. Dan itu datang dengan pengaturan dan instruksi untuk memasak protein seperti daging dan ikan yang sering ditakuti orang akan terlalu matang atau kurang matang, tambah Soto.

    Merasa terinspirasi ?! Kami pikir begitu. Baik Anda pemilik baru, calon pembeli, atau ahli lama, berikut 27 resep penggorengan udara sehat untuk kesenangan Anda menggoreng.

    Catatan tentang kata "sehat" di sini: Kita tahu bahwa "sehat" adalah a konsep yang rumit. Tidak hanya dapat memiliki arti yang berbeda bagi orang yang berbeda, ini adalah kata yang cukup sarat (dan terkadang penuh), terima kasih kepada industri dietPengaruh di cara kita berpikir tentang makanan. Di DIRI, ketika kita berbicara tentang makanan menjadi "sehat," kita terutama berbicara tentang makanan yang bergizi, mengenyangkan, dan memuaskan. Tapi itu juga tergantung pada preferensi Anda, budaya Anda, apa dapat diakses untukmu, dan banyak lagi. Kami memilih resep-resep ini dengan mempertimbangkan kriteria-kriteria dasar tersebut, sambil juga mencoba menarik berbagai macam kebutuhan nutrisi dan selera.

    • Elise Bauer melalui Simply Recipes 1

      Kentang Goreng Alpukat dari Simply Recipes

      Dipanggang dengan alpukat? Lalu, tibalah waktunya untuk mulai menggoreng irisan alpukat — irisan alpukat yang masih terlalu matang yang dilapisi dengan remah roti panko dan parmesan, tepatnya.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Taylor Kiser melalui Food Faith Fitness 2

      Nugget Ayam Panggang dari Food Faith Fitness

      Nuggets: Ini bukan hanya untuk anak-anak. Ini datang dengan lapisan biji wijen yang renyah dan saus krim yang lembut, dibuat dengan mentega almond, Sriracha, jahe, cuka beras, dan coconut aminos.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Rachael melalui Eazy Peazy Mealz 3

      Cangkir Telur dari Eazy Peazy Mealz

      Cangkir telur ini pada dasarnya adalah telur dadar yang menggemaskan, portabel, dan tidak merepotkan. Mereka enak, mengenyangkan, dan dapat disesuaikan tanpa batas. Sayuran, keju, daging, herbal — kemungkinannya tidak terbatas.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Stephanie Parker melalui Plain Chicken 4

      Tip Steak dan Jamur dari Ayam Tawar

      Pernah mencari hidangan yang agak mirip Prancis yang rasanya adiboga tetapi sebenarnya mudah dibuat oleh A.F.? Yang ini hanya membutuhkan tiga langkah dan 15 menit.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Carolyn Ketchum melalui All Day I Dream About Food 5

      Kue Kepiting dari All Day I Dream About Food

      Kue kepiting ternyata sangat mudah dibuat di rumah! Resep ini terutama berpegang pada dasar-dasar yang telah dicoba dan benar (mayo, bumbu Old Bay, peterseli segar) tetapi mencampurkan sedikit dengan mengoleskan tepung almond untuk tepung putih dan menambahkan mayo berduri Sriracha di samping.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Rachael melalui Eazy Peazy Mealz 6

      Dada Ayam Isi Caprese dari Eazy Peazy Mealz

      Jika berbicara tentang kombo rasa sederhana namun ilahi, sulit untuk mengalahkan trinitas suci tomat + basil + mozzarella. Resep ini dibintangi ketiganya di dalam dada ayam berlapis balsamic.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Jennifer Robins melalui Predominantly Paleo 7

      Bayam Crispy dari Predomantly Paleo

      Mengapa kangkung harus menjadi satu-satunya daun hijau yang menikmati hidup sebagai keripik? Metode tanpa usaha ini mungkin menjadi cara favorit baru Anda untuk melayani favorit Popeye.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Jenna Gisvold melalui Recipe Diaries 8

      Ayam Utuh dari Buku Harian Resep

      Tahukah Anda bahwa Anda benar-benar bisa memasukkan seluruh ayam ke dalam penggorengan udara dan mendapatkan burung cantik berwarna cokelat keemasan, layaknya rotisserie-window satu jam kemudian? Oh ya.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Rachael melalui Eazy Peazy Mealz 9

      Coconut Shrimp dari Eazy Peazy Mealz

      Pernahkah Anda mencoba menggoreng udang? Ini urusan yang berantakan. Menggoreng dengan udara membuat udang kelapa renyah berwarna cokelat keemasan menjadi tujuan malam kerja yang jauh lebih menakutkan.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Robyn Stone melalui Add A Pinch 10

      Kentang Panggang Isi Enchilada dari Add A Pinch

      Fakta menyenangkan: Memanggang kentang dalam penggorengan udara membutuhkan waktu sekitar setengahnya dari waktu di dalam oven. Fakta menyenangkan lainnya: Mengisi kentang dengan bahan enchilada mengubah umbi sederhana menjadi makan malam yang sah.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Melissa Huggins melalui Vegan Huggs 11

      Taco Kentang dari Vegan Huggs

      Tahukah Anda bahwa memasukkan tortilla jagung mini dengan kentang tumbuk adalah hal yang bisa Anda lakukan? Tutup rapat dengan tusuk gigi dan sikat dengan minyak untuk bagian dalam yang lembut, kantong bagian luar yang renyah.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Elise Bauer melalui Simply Recipes 12

      Falafel dari Simply Recipes

      Masukkan bola-bola kecil kebaikan garbanzo ini ke dalam pita hangat bersama irisan tomat segar, mentimun, bawang merah, dan sedikit saus krim tahini-yogurt untuk pesta genggam yang terinspirasi dari Yunani.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Jennifer Debth melalui Show Me The Yummy 13

      Tender Ayam Kenari Manis dan Pedas dari Show Me the Yummy

      Daftar bahan-bahannya sendiri akan membuat Anda ngiler karena tender canggih ini: madu, Sriracha, buttermilk, remah roti panko, dan kenari. Manisnya, bumbu, bau, dan kerenyahan, mmm-mmm.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Christin Mahrlig melalui Spicy Southern Kitchen 14

      Tomat Hijau Goreng dari Spicy Southern Kitchen

      Saya tidak akan mengatakan bahwa penggorengan udara diciptakan dengan memikirkan tomat hijau goreng, tetapi panas konveksi ideal untuk menghasilkan irisan sisi Selatan yang renyah secara merata. Ini dikeruk dengan campuran tepung jagung dan tepung roti panko yang renyah.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Robyn Stone melalui Add A Pinch 15

      Mexican Street Corn dari Add A Pinch

      Jagung segar rebus berubah warna menjadi cokelat keemasan hanya dalam 10 menit dalam penggorengan udara. Taburi kernel renyah-juicy dengan bantuan keju Cotija, bubuk cabai, ketumbar, dan jeruk nipis untuk sisi sayuran yang zesty.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Taylor Kiser melalui Food Faith Fitness 16

      Brokoli Asia Panggang dari Food Faith Fitness

      Semua orang menyukai brokoli panggang oven. Ternyata sayuran silangan ini semakin disukai banyak orang saat digoreng dan disiram dengan kecap, madu, Sriracha, cuka beras, kacang tanah, bawang putih, dan jeruk nipis.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Robyn Stone melalui Add A Pinch 17

      Kembang kol kerbau dari Add A Pinch

      Resep ini membutuhkan tepat dua bahan: kepala kembang kol dan saus kerbau (dibeli di toko atau buatan sendiri jika Anda merasa terinspirasi). Sandingkan dengan ranch atau blue cheese untuk mendapatkan sayap yang maksimal.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Sarah Bond melalui Live Eat Learn 18

      Kubis Brussel dari Live Eat Learn

      Tidak ada daftar resep penggorengan udara sehat yang lengkap tanpa hidangan kubis brussel. Jika Anda suka kecambah Anda begitu kecokelatan dan renyah hingga hampir gosong, maka cara yang harus dilakukan adalah menggoreng sayuran. Resep ini juga memiliki variasi yang mudah untuk menggunakan kecambah beku.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Melissa Huggins melalui Vegan Huggs 19

      Smoky Chickpeas dari Vegan Huggs

      Sumber rahasia berasap di sini adalah paprika asap, yang lezat di hampir semua hal — tetapi sangat bagus untuk mengubah sekaleng kacang polong tanpa rasa menjadi camilan pedas dan renyah hanya dalam 15 menit dalam penggorengan udara.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Kalyn Denny melalui Kalyn's Kitchen 20

      Asparagus Dengan Lemon dan Parmesan dari Kalyn's Kitchen

      Keindahan resep ini adalah kesederhanaannya: Segenggam Parmesan parut dan jus serta kulit lemon adalah satu-satunya aksen yang dibutuhkan tombak lembut yang renyah ini untuk bersinar.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Jenna Gisvold melalui Recipe Diaries 21

      Salmon dari Recipe Diaries

      Penggorengan udara menghilangkan banyak spekulasi dan waktu henti saat memasak ikan. Resep yang sudah dikupas ini mendorong Anda untuk menggunakan bumbu atau bumbu apa pun yang berbicara kepada Anda.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Christine Pittman melalui Cook The Story 22

      Stuffed Peppers dari Cook The Story

      Paprika adalah bahan alami yang sempurna untuk mengenyangkan daging giling, mozzarella parut, saus tomat, dan nasi. Ini menyatu dalam waktu sekitar 30 menit.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Denise Bustard melalui Sweet Peas dan Saffron 23

      Tahu dari Kacang Manis dan Saffron

      Bagian tersulit dari memasak tahu adalah mendapatkan tekstur yang pas — bagian luar renyah, bagian dalam empuk, dan 0% kenyal atau lembek. Resep ini memiliki beberapa trik tahu: Gunakan varietas yang keras, peras kelebihan air, taburi dengan tepung maizena, dan, tentu saja, goreng udara.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Aimee melalui The Veg Life 24

      Parmesan Terong Vegan dari The Veg Life

      Makanan rumahan Italia-Amerika mendapatkan perawatan vegan yang digoreng dengan udara dalam resep kecil yang cerdas ini. Ini seperti makan pai pizza terong kecil!

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Jennifer Robins melalui Predominantly Paleo 25

      Bakso Kemasan Sayuran dari Predomantly Paleo

      Orang-orang kecil ini menghasilkan protein dan menghasilkan pada saat yang sama dengan perpaduan yang indah dari butternut squash dan daging giling. Selain itu, mereka hanya membutuhkan 10 menit bebas genggam untuk memasak — tidak perlu melayang di atas kompor atau menunggu oven menghangat.

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Jennifer Robins melalui Predominantly Paleo 26

      Telur Rebus dari Sebagian Besar Paleo

      Oke, jadi ini lebih merupakan metode daripada resep. Dan itu tidak seperti Anda dibutuhkan cara lain untuk memasak telur rebus, tapi… teman-teman… Anda bisa MENGHIDUPKAN TELUR ANDA. Adakah yang tidak bisa dilakukan benda ini ?!

      Dapatkan resepnya di sini.

    • Kalyn Denny melalui Kalyn's Kitchen 27

      Wortel Panggang dengan Campuran Rempah-Rempah Maroko dari Kalyn’s Kitchen

      Tidak ada penghinaan yang lebih besar terhadap sayuran daripada wortel yang lunak dan lembek. Resep ini dibuat untuk mencegah kedua makanan tersebut dengan campuran bumbu yang harum dan panas konveksi dari penggoreng udara, tentunya.

      Dapatkan resepnya di sini.