Otoritas Kesehatan China Menemukan Coronavirus Langsung pada Kemasan Makanan Beku


Inilah artinya bagi Anda.

adisa / Getty Images

Otoritas kesehatan masyarakat di Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) China menemukan virus korona hidup pada kemasan makanan beku. Namun masih belum jelas apakah makanan beku berpotensi menjadi sumber infeksi COVID-19.

Sebelumnya, otoritas kesehatan telah menemukan jejak virus di sayap ayam dan udang beku, DIRI menjelaskan. Sekarang CDC China melaporkan bahwa mereka menemukan virus korona hidup pada kemasan makanan beku untuk pertama kalinya yang secara teoritis dapat menginfeksi seseorang. Secara khusus, mereka menemukan virus pada paket impor cod beku di kota Qingdao, organisasi itu mengatakan dalam sebuah pernyataan, "dan telah dipastikan bahwa kontak dengan kemasan luar yang terkontaminasi oleh virus corona baru dapat menyebabkan infeksi."

Berita itu muncul hanya beberapa minggu setelah Selandia Baru mengalami serangkaian kasus COVID-19 baru yang membingungkan pada Agustus, seperti yang dilaporkan Ars Technica. Tanpa sumber paparan yang jelas, ahli kesehatan masyarakat setempat mulai mencurigai makanan laut beku impor dapat menjadi sumber infeksi. Tetapi tidak ada kasus yang secara khusus dikaitkan dengan makanan beku.

Setelah mendengar berita seperti ini, Anda mungkin tergoda untuk melakukan hal-hal seperti menghapus kotak pizza beku itu sebelum menyimpannya, atau meninggalkan stoples saus pasta selama beberapa hari sebagai upaya untuk menghilangkan virus corona yang mungkin ada di sana. mati sebelum menggunakannya. Tapi itu tidak terlalu penting, kata para ahli DIRI sebelumnya.

Untuk satu hal, paparan virus corona dari makanan beku seharusnya tidak menjadi kekhawatiran besar bagi konsumen. “Secara umum, karena daya tahan yang buruk dari virus korona ini di permukaan, ada kemungkinan risiko penyebaran yang sangat rendah dari produk atau kemasan makanan,” kata CDC AS.

Meskipun CDC China mengatakan kemasan makanan beku dapat menimbulkan risiko bagi karyawan yang tidak dilindungi bersentuhan dengan makanan beku, mereka masih menegaskan kembali bahwa kemasan makanan beku kemungkinan tidak menimbulkan banyak risiko COVID-19 bagi masyarakat umum. “Sejauh ini, tidak ditemukan kasus infeksi konsumen akibat kontak dengan makanan laut rantai dingin yang terkontaminasi, dan risiko infeksi di antara konsumen China sangat rendah,” bunyi pernyataan itu. Jalur utama penularan virus korona baru masih melalui tetesan pernapasan dan kontak dekat.

Orang yang mengidap COVID-19 dapat mengeluarkan tetesan yang mengandung virus saat mereka batuk, bersin, berbicara, atau berteriak. Saat tetesan tersebut mendarat di mata, mulut, atau hidung orang lain, atau saat orang lain menghirup tetesan tersebut, mereka dapat terinfeksi. Para ahli percaya ini adalah cara utama penyebaran virus corona. Tetapi terkadang tetesan yang mengandung virus corona mendarat di sesuatu, seperti sekumpulan ikan beku di toko bahan makanan, dan orang lain mengambilnya. Jika orang tersebut kemudian menyentuh mata, hidung, atau mulutnya, mereka dapat terinfeksi. Jenis penularan ini (penularan fomite) dianggap mungkin tetapi secara signifikan kurang umum dibandingkan penularan melalui droplet dengan COVID-19.

Para ahli masih mempelajari seberapa banyak virus yang dibutuhkan untuk benar-benar menginfeksi seseorang, DIRI menjelaskan sebelumnya, dan kami tidak tahu bahwa akan ada cukup banyak pada kemasan makanan beku untuk menjadi perhatian penularan fomite. Dan selama Anda mencuci tangan dengan benar — sebelum menyentuh wajah, sebelum memasak, dan sebelum makan — transmisi fomite seharusnya tidak menjadi masalah.

Anda tidak perlu menghindari makanan beku untuk mencegah penyebaran COVID-19. Alih-alih, fokuslah untuk tetap berpegang pada perilaku yang kita tahu efektif: Kenakan masker saat berada di depan umum, jauhi secara sosial, dan sering-seringlah mencuci tangan — terutama jika Anda akan memasak atau makan.